Aygaz, faaliyet konusunun önemi nedeniyle iş sağlığı-güvenliği ile ilgili konulara ayrı bir önem vermektedir. Müşteri memnuniyetini öncelikle çalışanlarının memnuniyeti ile sağlayabileceğinin bilinciyle Aygaz, 1995 yılında tüm tesislerinde sağlık ve çevre konularının güvence altına alınmasını sağlayan NOSA 5 Yıldız İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği Yönetimi projesini yürürlüğe koymuştur. İlk olarak 1996 yılında Aliağa ve Işıkkent dolum tesisleri 4 yıldız ile belgelendirilmiş, 1997-1998 yıllarında ise Ambarlı, Adana, Bursa, Dörtyol, Diyarbakır, Eskişehir, Kırıkkale, Samsun, Yarımca, Safranbolu ve Lüleburgaz tesisleri NOSA sistemine göre dış denetimden geçerek belge almaya hak kazanmıştır.
Sistem, çalışma ortamının sağlık şartlarına uygunluğunu, çevre güvenliğinin yeterliliğini ve gerekli emniyet tedbirlerinin alınıp alınmadığını kontrol etmekle beraber, çevreye olan olası olumsuz etkileri azaltma yöntemlerini tanımlayarak, belirli bir düzen altına alınmasını sağlamıştır. Aynı zamanda sistem, genel anlamda iş güvenliği ve işçi sağlığına yönelik eğitimlere de ağırlık verilmesini sağladığı gibi kazaların oluş nedenleri, bunların azaltılması ve kayıt altına alınması konusunda önemli altyapı oluşturmuştur.
NOSA 5 Yıldız Sistemi de elde edilen bilgi ve tecrübe ile OHSAS 18001 İş Sağlığı-Güvenliği Yönetim Sistemi kapsamında çalışmalar, denetim ve kontroller gerçekleştirilerek 2005 yılında ilk olarak Yarımca Dolum Tesisi’nde sistem kurulmuş ve belgelendirme sağlanmıştır. Mevcut durum itibariyle 11 dolum tesisi ve Aygaz Gebze İşletmesi olmak üzere toplam 12 tesiste OHSAS 18001 İş Sağlığı-Güvenliği Yönetim Sistemi belgelendirilmiş olarak uygulanmaktadır.Tesislerin faaliyetleri sonucunda ortaya çıkan veya çıkması muhtemel çevresel etkilerin yanı sıra iş sağlığı-güvenliği ile ilgili olası riskler, yönetim sistemleri kapsamında detaylı olarak tanımlanmakta ve değerlendirilmekte, iyileştirme faaliyetleri belirlenmektedir. Çalışma ortamlarının uygunluğu ile birlikte çalışanların sağlık durumları da düzenli olarak takip edilmektedir.
Tesislerde uzun yıllardır kaza verileri tutulmakta, kaza nedenleri analiz edilmekte ve iyileştirme çalışmaları gerçekleştirilerek tesislerde yaygınlaştırılmaktadır. Aygaz, kuruluşundan bu yana hem yatırımlarında hem de mevcut faaliyetlerinde iş sağlığı ve güvenliğine yönelik çalışmaları ile öncü konumdadır.